Tumis Jambal Cabe Ijo.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Tumis Jambal Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis Jambal Cabe Ijo yuk!
Bahan Tumis Jambal Cabe Ijo
- Siapkan 1/4 kg Ikan Jambal Asin.
- Gunakan 1 butir Tomat merah.
- Sediakan 5 buah Cabai Hijau besar.
- Sediakan 3 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan 1 sdm Penyedap rasa.
- Dibutuhkan 1/2 gelas air putih.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng.
Cara memasak Tumis Jambal Cabe Ijo
- Pertama potong dadu dadu kecil ikan Jambal (cabut durinya bila masih ada), setelah itu cuci dengan air bersih kemudian tempatkan pada panci dan rebus kurang lebih 7 menit. Ini dilakukan agar tingkat keasinan jambal berkurang..
- Buang air rebusan, tiriskan. Siapkan minyak goreng untuk menggoreng ikan jambal sampai berwarna cokelat keemasan dengan minyak tapi api kecil. Selesai, tiriskan..
- Potong dadu tomat merah, rajang halus semua Bawang merah dan bawang putih, potong besar besar Cabe hijau besar..
- Siapkan wajan dengan minyak sedikit untuk menumis. Tumis bawang hingga wangi tercium, kemudian menyusul Cabai dan tomat. Kemudian masukkan Ikan jambal, tambahkan sedikit air agar bumbu meresap kedalam ikan.
- Tambahkan gula dan penyedap rasa, lada bila perlu. Bila ingin menambah garam sebaiknya tes dahulu, karena ikan jambal sudah (masih) sedikit asin..
- Sajikan dipiring, Tumis Jambal cabe Ijo siap disantap :) Hmmm. yummy.....