Tongkol Suwir Cabe Ijo.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Tongkol Suwir Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Suwir Cabe Ijo yuk!
Bahan Tongkol Suwir Cabe Ijo
- Siapkan 2 ekor tongkol.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (agar tidak amis).
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan sesuai selera Cabai hijau.
- Diperlukan Kecap manis.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Gunakan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Tongkol Suwir Cabe Ijo
- Goreng tongkol hingga matang, angkat dan sisihkan..
- Iris bawang putih & merah dan cabai, geprek jahe dan lengkuas..
- Suwir - suwir ikan tongkol, sisihkan..
- Tumis bawang hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai..
- Masukkan suwiran tongkol..
- Beri garam, gula, lada, kaldu bubuk secukupnya..
- Beri sedikit air, tambahkan kecap..
- Tes rasa, kemudian tunggu hingga bumbu meresap..
- Tongkol suwir siap dinikmati..
