Tongkol Cabe Ijo Kemangi.
Kawan-kawan dapat memasak Tongkol Cabe Ijo Kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tongkol Cabe Ijo Kemangi!
Bahan Tongkol Cabe Ijo Kemangi
- Diperlukan 150 gr ikan tongkol potong.
- Siapkan 1 ikat kemangi (siangi).
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
- Gunakan 5 buah cabai ijo.
- Diperlukan 1 buah cabai merah.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat Tongkol Cabe Ijo Kemangi
- Cuci dan iris cabe hijau, cabe merah dan bawang. Jangan lupa, jahenya di geprek ya..
- Goreng tongkol setengah matang. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe hijau dan merah, beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, saus tiram, dan sedikit kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukkan tongkol yang sudah digoreng tadi. Aduk. Lalu masukkan daun kemangi. Masak sebentar, angkat dan sajikan..
