Cara Membuat Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy Untuk Pemula!

Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy.

Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy!

Bahan-bahan Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy

1. Gunakan Bahan Marinasi.
2. Dibutuhkan 150 gr ikan dori fillet.
3. Sediakan 3 siung bawang putih dihaluskan.
4. Gunakan 1/4 sdt lada putih bubuk.
5. Gunakan secukupnya garam.
6. Dibutuhkan Bahan Tepung bumbu.
7. Diperlukan 3 sdm tepung terigu serbaguna.
8. Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
9. Gunakan Bahan cabai garam.
10. Siapkan 4 siung bawang putih cincang halus.
11. Siapkan 7 buah cabai keriting merah dibuang bijinya, potong tipis.
12. Sediakan 2 buah daun bawang, potong tipis.
13. Gunakan 1 butir telur ayam.
14. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk dori crispy.
15. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk tumis.
16. Sediakan Secukupnya Lada putih bubuk.
17. Gunakan Secukupnya garam.
18. Diperlukan Secukupnya gula.

Langkah-langkah membuat Ikan Dori cabai garam, Simple Dory salty and spicy

1. Cuci bersih ikan dori menggunakan air mengalir, potong kotak- kotak/ sesuai selera. Rendam dan marinasi selama minimal 1 jam dalam campuran bawang putih yang sudah dihaluskan, lada, dan garam. Pengalaman saya diamkan selama 4 jam rasa ikan menjadi gurih dan tidak amis..
2. Sambil menunggu ikan bisa menyiapkan campuran tepung dan menyiapkan bahan cabai garamnya. Cincang halus bawang putih, daun bawang dan potong kecil-kecil cabai keriting yang sudah dibuang bijinya..
3. Jika sudah dirasa cukup proses marinasi ikannya, masukkan 1 butir telur ukuran kecil juga cukup kedalam marinasi ikan. Aduk-aduk sebentar. Panaskan minyak goreng untuk mengoreng ikan dori crispynya. Ambil ikan dori satu persatu lalu gulingkan di tepung, balur rata sambil ditekan sedikit supaya lebih menempel dan crispy. Goreng hingga warna kecoklatan. Sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak untuk menumis cabai garam, masukkan bawang putih cincang tumis sebentar sampai harum, masukkan cabai tumis lagi, masukkan daun bawang cincang tumis sebentar tambahkan secukupnya garam, lada dan gula, tes rasa. Jangan terlalu asin. Karena ikan sudah ada rasa..
5. Jika sudah sedikit layu dan rasa sudah pas, masukkan ikan dori yang sudah ditiriskan. Aduk rata sebentar sampai ikan dori dan cabai garamnya tercampur. Siap disajikan bersama nasi panas. Selamat menikmati.