Resep: Ikan dori cabe garam Kekinian

Ikan dori cabe garam. Holaa.lama banget yah ngga upload resep. Kali ini bikin yang mudah" aja n bahan ny yg mudah di dapet. Cusss lgsg praktek yah buibu. #reseprumahan.

Resep kali ini bisa disantap sebagai lauk atau camilan. Lumuri ikan dori dengan garam dan lemon. Iris tipis kecombrang, bawang putih dan cabe rawit. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ikan dori cabe garam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan dori cabe garam!

Bahan Ikan dori cabe garam

1. Siapkan Marinate.
2. Sediakan 150 gr ikan dori fillet.
3. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
4. Gunakan Secukupnya lada.
5. Sediakan Secukupnya bawang putih bubuk.
6. Siapkan Bahan tepung crispy.
7. Diperlukan 50 gr tepung terigu serbaguna/segitiga.
8. Diperlukan 50 gr tepung tapioka.
9. Diperlukan 25 gr tepung beras.
10. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
11. Siapkan 1/4 sdt garam.
12. Dibutuhkan Bahan lainnya.
13. Dibutuhkan 1 buah telur ayam, kocok lepas.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Dibutuhkan 3 buah cabai rawit (sesuai selera).
16. Gunakan 1 buah cabai merah besar.
17. Dibutuhkan Secukupnya kucai (opsional).

Masukan coconut cooking oil ke teflon tunggu hingga agak panas lalu masukan bawang putih, kecombrang dan cabe rawit. Ikan Dori - Ikan adalah salah satu bahan makanan yang seringkali disajikan sebagai lauk pauk di rumah. Selain rasanya yang gurih dan juga lezat Ikan dori juga salah satu ikan hias yang memiliki warna tubuh yang indah. Namun, selain menjadi ikan hias, dori juga biasa dikonsumsi oleh sebagian.

Langkah-langkah membuat Ikan dori cabe garam

1. Potong ikan sesuai selera, marinate ikan dengan semua bumbu dan biarkan+/- 10-15 menit..
2. Campur bahan tepung crispy jadi satu. Aduk rata dan sisihkan..
3. Celupkan ikan ke bahan tepung, lalu balurkan telur kemudian ke bahan tepung lagi..
4. Panaskan minyak, goreng hingga keemasan. Angkat dan sisihkan..
5. Tumis bawang putih, cabai merah, dan kucai hingga harum. Masukkan ikan crispy aduk hingga rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air sedikit supaya tetap crispy.Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok. Hidangan ini akan memiliki tekstur yang lembut. Sajikan juga bersama dengan saus lemon yang.