Cabai garam ikan tongkol asap. Resep ikan tongkol goreng ditumis dengan cabai hijau, praktis dan tidak butuh lama untuk memasaknya. Biasanya ikan ini dijual utuh maupun potongan di pasar tradisional. Melewati proses pengasapannya, ikan ini dimarinasi dalam larutan garam sehingga terasa lebih asin.
Dan, untuk menu ikan tongkol asap goreng tepung beras ini bisa dikatakan masih belaum banyak orang yang menjualnya, direstoran pun masih sedikit yang menjajakannya, jadi jika anda berhasil membuatnya dirumah, tentu anda bisa jadi ibu rumah tangga yang baik untuk keluarga dengan.
Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik bagi kesehatan.
Ikan tongkol dapat ditemukan dalam berbagai macam bentuk mulai dari tongkol segar, beku, dikeringkan, dalam kaleng, diasap, hingga dipindang.
Kamu dapat menghidangkan Cabai garam ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cabai garam ikan tongkol asap!
Bahan Cabai garam ikan tongkol asap
- Siapkan 0,5 kg daging ikan tongkol yang sudah diasapi.
- Dibutuhkan 4 butir bawang merah (makin banyak bawang, makin sedap rasanya).
- Gunakan 0,5 ons Cabai rawit.
- Siapkan 1 sdt garam halus.
- Diperlukan 1 sdt penyedap rasa.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
Tongkol segar bisa dikukus atau dibakar terlebih dulu dengan baluran air jeruk nipis, garam, merica. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Selain harganya yang murah, rasa ikan tongkol memang sangatlah enak dan memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk tubuh. Gulai ikan Asap mempunyai rasa yang menggoda.
Langkah-langkah membuat Cabai garam ikan tongkol asap
- Suir-suir daging ikan tongkol yang sudah diasapi. Buang tulang..
- Tumbuk kasar cabai rawit, bawang merah dan garam..
- Panaskan minyak goreng. Goreng sebentar daging ikan tongkol asap sampai agak kering..
- Tambahkan bumbu yang telah ditumbuk. Aduk- aduk sampai rata..
- Tambahkan penyedap rasa jika suka. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat..
Anda pun dibuat ketagihan saat menikmatinya. Menu ini pun pantas menjadi koleksi resep kreasi Menu ini pun pantas menjadi koleksi resep kreasi masakan di rumah. Ikan asap juga bisa dijadikan sebagai bahan dasar olahan berkuah khas. Kroket Tongkol Cabai Kering menjadi salah satu menu sore nanti yang wajib dicoba. Simak cara membuatnya dengan resep berikut ini.
