Name: 15. Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo
Ingredients: 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang; 2 buah tomat hijau; 2 biji cabe hijau besar; 2 batang sereh; 15 biji cabe rawit ijo lalapan; 2 ruas kencur (Bali: cekuh); 2 siung bamer; 2 siung baput (suna); 1/2 buah jeruk limau (jeruk sambal); 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur (bisa penyedap yg lain); 1/2 sdt gulpas

15. Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat 15. Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 15. Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo yuk!

Bahan-bahan 15. Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo

Siapkan 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang.
Siapkan 2 buah tomat hijau.
Gunakan 2 biji cabe hijau besar.
Gunakan 2 batang sereh.
Sediakan 15 biji cabe rawit ijo lalapan.
Dibutuhkan 2 ruas kencur (Bali: cekuh).
Sediakan 2 siung bamer.
Gunakan 2 siung baput (suna).
Dibutuhkan 1/2 buah jeruk limau (jeruk sambal).
Gunakan 1/2 sdt garam.
Diperlukan 1/4 sdt kaldu jamur (bisa penyedap yg lain).
Diperlukan 1/2 sdt gulpas.

Cara memasak 15. Tongkol Suna Cekuh Cabe Ijo

Bersihkan ikan tongkol, buang kepala dan kotorannya. Cuci bersih. Belah buang durinya. Suwir2 dan goreng setengah matang.
Siapkan bumbu2nya. Iris tipis2 bamer, baput, cabe besar, cabe kecil, tomat, sereh, dan kencur.
Tumis bumbu rajang sampai harum. Masukkan suwiran tongkol. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan irisan jeruk limau. Icip rasa. Setelah matang rata, segera angkat dan hidangkan. Makan dg sepiring nasi hangat...hhmmmm jgn sampe lupa uda brp piring yaa wkwwk.