Fillet Dori Tepung Cabe. Pada kesempatan kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep cara masak fillet ikan dori goreng tepung yang enak dan mudah. Ikan Fillet Goreng Tepung Asam Manis By @olinyolina. Padahal aslinya, ikan dori fillet yang beredar luas di pasaran merupakan jenis ikan patin.
Sebenarnya, jauh sebelum Syahrini membagikan momen saat sedang memasak ikan dori goreng tepung, makanan yang biasanya disantap dengan saus keju ini memang sudah banyak digemari.
Olah fillet dori dan padukan dengan saus lemon yang juga bisa Bunda buat sendiri.
Goreng dori dengan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy untuk hasil Masukkan ikan dori yang sudah dilapisi dengan adonan basah ke dalam wadah tepung kering.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Fillet Dori Tepung Cabe hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Fillet Dori Tepung Cabe!
Bahan Fillet Dori Tepung Cabe
- Siapkan 1 potong ikan dori ukuran sedang.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 5 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 1/2 sdm tepung maizena.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Diperlukan Daun bawang.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Lada.
- Dibutuhkan Minyak.
Balur ikan dengan tepung kering, bolak balik. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Akan tetapi tentu akan membosankan jika terus-terusan digoreng dengan tepung. Jadi, cobalah untuk mengolahnya dengan cara lain.
Cara memasak Fillet Dori Tepung Cabe
- Marinasi ikan dori sebelum dipotong selama 5 menit. Campurkan dengan garam dan lada secukupnya.
- Siapkan kocokan telur dan siapkan campurang tepung terigu sekaligus tepung maizena.
- Masukkan ikan dori yg sudah dipotong kecil2 (sesuai selera) kedalam kocokan telur.
- Celupkan lagi ke tepung terigu, lanjut lagi dicelup ke telur dan masukkan lg ke tepung. Artinya diulang 2x ya.
- Setelah itu goreng ikan dori hingga matang.
- Lanjut lagi buat bumbu cabe nya yaa.
- Geprek bawang putih dan iris hingga halus, potong2 daun bawang, lanjut lagi potong kecil2 cabe.
- Siapkan minyak goreng untuk menumis, masukkan bawang putih, daun bawang, dan cabai, aduk2 hingga matang.
- Tambahkan gula dan lada juga ya, setelah itu icip rasa.
- Setelah selesai, taburkan cabe diatas ikan dori yang sudah digoreng tadi.
Salah satunya dengan menggoreng ikan dori dibalur tepung roti. Resep Ikan Dori - Ikan dori merupakan jenis ikan laut yang sangat kaya akan nutrisi. Meski harganya relatif mahal bila dibandingkan dengan jenis ikan laut. Dimasak dengan cara tim ala ikan hongkong, untuk membuat bakso ikan, digoreng tepung juga sangat nikmat. Ikan dori merupakan salah satu ikan yang diolah menjadi aneka masakan.
