Resep: Bandeng Cabe Tomat Legit dan Nikmat!

Bandeng Cabe Tomat.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bandeng Cabe Tomat hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bandeng Cabe Tomat!

Bahan Bandeng Cabe Tomat

1. Dibutuhkan 1/2 kg bandeng.
2. Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
3. Gunakan 1/2 ruas lengkuas geprek.
4. Siapkan 1 btg sereh geprek.
5. Diperlukan 2 lbr daun salam.
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
7. Dibutuhkan secukupnya Daun kucai.
8. Diperlukan Bumbu halus :.
9. Diperlukan 4 siung bawang merah.
10. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
11. Diperlukan 4 bh cabe merah besar (optional).
12. Gunakan 5 bh cabe setan (optional).
13. Siapkan 2 bh tomat.
14. Sediakan 1/2 ruas jahe.
15. Diperlukan secukupnya Garam.
16. Sediakan secukupnya Terasi.
17. Sediakan secukupnya Gula.
18. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Bandeng Cabe Tomat

1. Potong bandeng, bersihkan kemudian lumuri dg jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 mnt kmd goreng jangan terlalu kering.
2. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan air secukupnya (jangan terlalu banyak nyemek aja).
3. Setelah mendidih masukkan bandeng, aduk sampai rata, test rasa... Apabila kuah sudah menyusut taburi daun kucai yg sudah dipotong2, angkat dan siap dihidangkan.