Cara Membuat #32 Ikan Bawal Guyur Kuah Cabai Tauco yang Gurih!

#32 Ikan Bawal Guyur Kuah Cabai Tauco.

Teman-teman dapat membuat #32 Ikan Bawal Guyur Kuah Cabai Tauco hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep #32 Ikan Bawal Guyur Kuah Cabai Tauco!

Bahan-bahan #32 Ikan Bawal Guyur Kuah Cabai Tauco

1. Sediakan 1 ekor ikan bawal (saya pakai yang beratnya sekitar 500 gram) beri keratan agar bumbu meresap.
2. Gunakan 1 buah air jeruk nipis, peraskan pada ikan.
3. Sediakan 1 sdt garam, taburi di kedua sisi ikan.
4. Dibutuhkan Kuah Tauco Siram.
5. Sediakan 7 siung bawang merah, iris.
6. Diperlukan 5 siung bawang putih, iris.
7. Gunakan 3 buah cabai hijau keriting, potong 1 cm.
8. Dibutuhkan 2 batang daun bawang, potong 1 cm.
9. Sediakan 9 cabai rawit merah utuh.
10. Gunakan 1 ruas jari jahe, iris tipis.
11. Siapkan 1 batang sereh, memarkan dan ikat simpul.
12. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
13. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
14. Diperlukan 2 sdm kecap manis.
15. Siapkan 2 sdm tauco.
16. Dibutuhkan 1 sdt kecap asin.
17. Dibutuhkan 1 sdt kecap ikan.
18. Dibutuhkan 3 sdm minyak untuk menumis.
19. Dibutuhkan 250 ml air.
20. Sediakan sesuai selera Gula dan garam.

Cara membuat #32 Ikan Bawal Guyur Kuah Cabai Tauco

1. Goreng ikan sampai garing. Kira-kira 4-5 menit per sisinya. Bila sudah garing, sisihkan..
2. Tumis duo bawang sampai harum. Kemudian masukkan jahe, daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis lagi sampai aroma dari semua bahan tersebut tercium..
3. Bila sudah harum, tambahkan kecap ikan dan tauco. Tumis sebentar, 30 detik saja, dan tambahkan air..
4. Bila air sudah mendidih, masukkan cabai merah, cabai rawit dan daun bawang. Aduk sebentar. Lalu tambahkan kecap asin dan kecap manis. Koreksi rasa dengan gula dan garam sesuai selera..
5. Kecilkan api lalu diamkan selama kurang lebih 8-10 menit sampai airnya menyusut. Tata ikan diatas piring saji, dan guyur kuah cabai tauco diatasnya..