Ayam Goreng Garo Rica.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Goreng Garo Rica hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Garo Rica!
Bahan Ayam Goreng Garo Rica
- Sediakan 1/2 ekor ayam.
- Dibutuhkan Bahan A.
- Gunakan 1 sdt Lada.
- Diperlukan 1/2 sdt Kemiri.
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas jari Jahe.
- Gunakan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 1 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 buah serai geprek.
- Gunakan 3 helai Daun salam.
- Sediakan Air secukupnya (saya air dibanyakin biar ayamnya lebih lembek).
- Diperlukan Bahan B.
- Gunakan 5 buah Tomat iris.
- Dibutuhkan 15 buah Cabe (tergantung selera).
- Siapkan 5 siung Bawang Merah.
- Gunakan 1 siung Bawang Putih.
- Gunakan 4 buah Kemiri.
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Diperlukan Garam.
- Siapkan Royco.
- Sediakan 1/2 sdt Gula.
- Sediakan 1 batang bawang prei.
- Diperlukan 2 helai daun salam.
- Sediakan 1 batang serai geprek.
- Sediakan 3 pucuk daun kemangi.
- Diperlukan 1 helai daun jeruk.
- Diperlukan 2 siung bawang merah iris.
Cara membuat Ayam Goreng Garo Rica
- Potong ayam dan cuci bersih.
- Haluskan bahan A dan bahan B (tanpa Tomat).
- Masukkan ayam dan bahan A kedalam panci, tambahkan air, garam, dan royco sesuai selera. Rebus hingga air menyusut..
- Goreng ayam yg sdh direbus sampe merah.
- Tumis irisan tomat hingga stengah matang, tambahkan bawang merah iris, bahan B yg sdh dihaluskan, garam, gula, royco, bawang prei iris, daun jeruk, daun salam, batang prei, air secukupnya. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam, campur hingga rata kemudian sajikan..