Ikan Belanak Tumis Cabai Hijau.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Ikan Belanak Tumis Cabai Hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Belanak Tumis Cabai Hijau yuk!
Bahan Ikan Belanak Tumis Cabai Hijau
- Gunakan 500 kg ikan belanak, olah hingga bersih.
- Gunakan 100 gram cabai hijau, iris tipis serong.
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan.
- Gunakan 1 buah tomat, potong kecil.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
Cara membuat Ikan Belanak Tumis Cabai Hijau
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Ikan yang telah diolah hingga bersih letakkan dalam wadah, taburi sedikit garam dan perasan jeruk nipis, diamkan minimal satu jam di kulkas. Lalu goreng hingga setengah matang, sisihkan..
- Tumis bawang merah dan putih hingga layu. Tambahkan cabai hijau, tomat, daun salam, jahe, dan lengkuas, aduk merata. Tambahkan gula, garam, kecap, aduk kembali, masukkan air sedikit, didihkan..
- Masukkan ikan, aduk merata. Tunggu hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan. Siap disajikan..
