Tongkol Suwir Cabe Rawit🌶️🐟.
Sobat dapat menyiapkan Tongkol Suwir Cabe Rawit🌶️🐟 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Suwir Cabe Rawit🌶️🐟 yuk!
Bahan Tongkol Suwir Cabe Rawit🌶️🐟
- Dibutuhkan 250 gram ikan tongkol.
- Gunakan 5 biji petai goreng (tambahan dari aku).
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir.
- Diperlukan 2 lembar daun salam (tambahan dari aku).
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk (tambahan dari aku).
- Diperlukan 1 ruas jari lengkuas (tambahan dari aku).
- Sediakan 500 ml minyak untuk menggoreng.
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 1/2 buah tomat merah.
- Siapkan 10 buah cabai merah (me: skip).
- Diperlukan 5-10 buah cabai rawit merah (me: 21).
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 25 ml air matang.
Cara membuat Tongkol Suwir Cabe Rawit🌶️🐟
- Panaskan minyak banyak, goreng ikan tongkol hingga kering di bagian luarnya. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir ikan dan buang durinya..
- Blender bumbu halus plus air hingga lembut..
- Panaskan minyak untuk menumis, masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Lalu tambahkan bumbu halus, kecilkan apinya. Tumis hingga wangi dan kuah menyusut..
- Masukkan suwiran ikan tongkol dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Cek rasanya. Bila sudah pas, tambahkan petai goreng. Tumis hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Selamat mencoba!.
