Tongkol Cue Cabe Ijo.
Teman-teman dapat memasak Tongkol Cue Cabe Ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Cue Cabe Ijo yuk!
Bahan-bahan Tongkol Cue Cabe Ijo
- Diperlukan 200 gr tongkol iris (me : 3 keranjang di abang tukang sayur).
- Sediakan 3 ikat kemangi.
- Dibutuhkan 2 buah tomat hijau.
- Siapkan 2 buah jeruk limau.
- Siapkan 5 buah cabe hijau besar.
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (me : kaldu jamur).
- Siapkan 1/2 gelas air.
- Siapkan 2 sdm minyak utk menumis.
Cara memasak Tongkol Cue Cabe Ijo
- Cuci bersih tongkol. Goreng sebentar dgn minyak sedikit..
- Siapkan bumbu dan iris tipis semua bumbu, kecuali jeruk limau belah 2.
- Siangi kemangi & cuci bersih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabe jeruk limau dan tomat. Aduk2 sampai harum.
- Masukkan tongkol beri sedikit air. Masak sampai bumbu meresap. Cek rasa..
- Masukkan kemangi. Aduk rata saja sebentar..
- Angkat. Sajikan.
