Ikan Kembung Cabe ijo. Ikan kembung merupakan jenis ikan laut yang termasuk ke dalam ikan pelagis kecil, artinya mereka hidup dengan bergerombol untuk mempermudah dalam mencari makan dan agar terhindar dari predator. Ikan kembung banyak dijadikan sebagai pilihan ikan laut konsumsi oleh banyak orang. Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo?
Tentunya Anda tidak asing dengan ikan kembung bakar yang selalu ada di etalase Rumah Makan Padang.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri.
Jadi tidak berlebihan jika ikan kembung disebut sebagai salah satu ikan primadona yang ada di Indonesia.
Teman-teman dapat menyiapkan Ikan Kembung Cabe ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Kembung Cabe ijo!
Bahan Ikan Kembung Cabe ijo
- Sediakan 4 ekor ikan Kembung Banjar, digoreng.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 buah cabe hijau.
- Siapkan 1 buah tomat hijau, diiris.
- Dibutuhkan 1 buah cabe hijau besar, diiris.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis, diperas.
- Sediakan Daun salam dan lengkuas.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur atau kaldu instan.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
Brilio.net - Ikan kembung merupakan jenis ikan lokal Indonesia yang banyak disukai orang. Rasanya yang gurih berhasil membuat pecinta ikan ketagihan. Wuaa.isi freezer ku kok masih banyak stock bahan makanan.hihi. Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar.
Cara membuat Ikan Kembung Cabe ijo
- Goreng ikan sampai matang.
- Tumbuk atau haluskan cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, biarkan agak kasar.
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu tumbuk sampai harum.
- Tambahkan daun salam dan lengkuas serta daun jeruk.
- Masukkan ikan Kembung goreng, kemudian aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya serta kaldu jamur.
- Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Koreksi rasa.
- Masukkan irisan tomat hijau dan irisan cabe hijau.
- Aduk rata dan masak sebentar.
- Matang dan selesai.
Memasak ikan asin peda sebenarnya tidak hanya di goreng, anda bisa mengkreasikannya dengan berbagai macam masaka. Ikan kembung merupakan salah satu jenis dari ikan pelagis, artinya sebagian besar hidup dari ikan kembung bergerombol membuat koloni. Resep ikan kembung - Ikan merupakan salah satu makanan yang kaya akan kandungan vitamin. Selain memiliki banyak kandungan vitamin, cita rasa hewan ini juga sangat lezat dan bikin nagih. Tak heran jika banyak sekali orang yang menyukainya.
