Tuna Woku. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Tuna Woku is a Southeast Asian type of spice mixture found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. U woku na žlici maslinovog ulja kratko popržite poriluk. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Tuna Woku hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tuna Woku!
Bahan Tuna Woku
- Sediakan 500 gr ikan Tuna/Salmon/Dori.
- Dibutuhkan 1-2 buah jeruk nipis/lemon.ambil airnya saja.
- Diperlukan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
- Sediakan 3 lembar daun pandan, potong kecil - kecil.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (optional), potong kecil - kecil.
- Gunakan 2-3 batang serai (yang putihnya saja), diiris halus.
- Sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Dibutuhkan 2-3 daun bawang, potong 1cm.
- Dibutuhkan 1 buah tomat, potong - potong sesuai selera.
- Siapkan Cabe rawit merah utuh secukupnya dimasukkan utuh.
- Siapkan Gula.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan 600 ml air (kurang lebih, dikira-kira).
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Diperlukan 5 buah bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit merah (kalau kurang pedas, bisa ditambah).
- Sediakan 3 cm kunyit, boleh dibakar dulu boleh tidak, cincang.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Diperlukan 8 butir kemiri disangrai.
Dodajte mu papriku, malo posolite i pirjajte dok paprika malo ne omekša. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Lengkapi bumbunya karena cara membuatnya sangat mudah.
Langkah-langkah membuat Tuna Woku
- Cuci bersih ikan.Lumuri dengan air jeruk nipis/lemon dan garam.sisihkan beberapa waktu.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum.supaya tidak langu..
- Masukan daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun bawang, sereh, cabe rawit utuh.aduk.
- Masukan ikan.aduk rata secara hati - hati.takut ikannya hancur.
- Beri air secara bertahap.
- Beri garam, gula, tomat.
- Koreksi rasa.
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut (banyaknya kuah tergantung selera ya).
- Jika sudah dirasa SIP, masukkan kemangi.aduk.angkat.
- Ikan bisa juga diganti dengan ayam ya.
Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Tuna-Mayo Onigiri is a rice ball with tuna salad filling. That is generally the most popular kind of Onigiri you can buy at convenience stores in Japan. It doesn't sound like a very Japanese flavor. Bunga Pepaya Daun Gedi Bumbu Woku Santan.