Name: Ikan Tongkol Woku Belanga
Ingredients: 3 wadah mika ikan tongkol kukus, goreng sebentar; 3 daun salam; 2 daun jeruk (skip, lg kehabisan); 1 serai, geprek; 1 buah jeruk lemon/nipis; 1 daun bawang, iris panjang 2 cm; 2 ikat kemangi, petiki daunnya; Secukupnya gula, garam; Secukupnya merica bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu ulek :; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 cabe merah besar (boleh tambah rawit jika suka pedas); 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong kecil; 2 cm kunyit; 2 cm jahe

Ikan Tongkol Woku Belanga.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ikan Tongkol Woku Belanga hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Tongkol Woku Belanga!

Bahan-bahan Ikan Tongkol Woku Belanga

Sediakan 3 wadah mika ikan tongkol kukus, goreng sebentar.
Siapkan 3 daun salam.
Diperlukan 2 daun jeruk (skip, lg kehabisan).
Siapkan 1 serai, geprek.
Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis.
Gunakan 1 daun bawang, iris panjang 2 cm.
Dibutuhkan 2 ikat kemangi, petiki daunnya.
Siapkan Secukupnya gula, garam.
Siapkan Secukupnya merica bubuk.
Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
Dibutuhkan Secukupnya air.
Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
Diperlukan Bumbu ulek :.
Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
Sediakan 5 siung bawang putih.
Gunakan 2 cabe merah besar (boleh tambah rawit jika suka pedas).
Diperlukan 1 buah tomat merah ukuran sedang, potong kecil.
Dibutuhkan 2 cm kunyit.
Siapkan 2 cm jahe.

Cara membuat Ikan Tongkol Woku Belanga

Tumis bumbu ulek, serei, rempah daun sampai wangi. Masukkan air, bumbu2, ikan tongkolnya. Aduk dan koreksi rasanya. Sebelum dimatikan apinya, masukkan daun bawang dan air perasan jeruk lemon, aduk bentar. Matikan api. Beri kemangi aduk rata. Sajikan..