Ikan Nila Bumbu Woku. Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Woku: Untuk meracik bumbu woku, kita siapkan wajan berikan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang nikmat. Setelah bumbu mengeluarkan aroma, masukkan bumbu iris daun pandan, daun jeruk, serai dan juga tomat. Ikan Nila yang direbus dengan Bumbu Woku Khas Manado rasanya meresap pada ikan memberikan rasa yang bikin kita ketagihan.
Ikan Nila Bumbu Kuning Dapur Cintaku.
Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.
Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk menghasilkan cita… Selanjutnya Anda lumuri ikan nila menggunakan bumbu tumis dan juga air asam jawa.
Sobat dapat membuat Ikan Nila Bumbu Woku hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Nila Bumbu Woku yuk!
Bahan-bahan Ikan Nila Bumbu Woku
- Dibutuhkan 2 ekor ikan nila uk besar.
- Gunakan 1 batang serai geprek.
- Dibutuhkan 7 lbr daun jeruk iris2.
- Sediakan 3 lbr daun salam.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya minyak & air.
- Siapkan 1 ikat kemangi, ambil daunnya.
- Sediakan 1 btg daun bawang potong2.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 🌀 Bumbu Halus 🌀.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah tanjung.
- Gunakan 4 buah cabe keriting.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Sedangkan woku daun merupakan bumbu woku yang diolah dengan cara dibungkus oleh daun woka, lalu kemudian dipanggang atau dikukus. Tidak hanya itu saja, beberapa makanan laut juga banyak dimasak dengan bumbu woku ini seperti kepiting, udang, ikan kerapu, ikan nila, ikan mas, dan.
Cara memasak Ikan Nila Bumbu Woku
- Bersihkan ikan, lalu potong2, lumuri dgn perasan air jeruk nipis & garam, diamkan -+ 15 mnt.
- Goreng ikan sampai kering, sisihkan.
- Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, salam, tumis sampai harum, lalu beri air, tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa, masukkan ikan.
- Masak sampai air surut, bumbu meresap, menjelang diangkat tambahkan daun kemangi & daun bawang, aduk, matikan api, beri perasa air jeruk, sajikan.
- .
- .
Ikan Gurame bumbu asam manis pedas. Tidak berapa lama ikan ini mulai menyebar diberbagai wilayah Indonesia. Ikan Kakap Woku - Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Woku Belanga Khas Manado. Masakan chef juna masterchef gw yang nilai - resep ayam woku chef juna. Umpan ikan nila berupa pelet memang banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
