Kakap Woku Manado.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Kakap Woku Manado hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kakap Woku Manado!
Bahan-bahan Kakap Woku Manado
- Siapkan 500 gr ikan kakap.
- Diperlukan 1 butir jeruk nipis.
- Sediakan 4 ikat kemangi, daunnya saja.
- Diperlukan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 5 cm daun pandan.
- Gunakan 5 cm daun kunyit.
- Siapkan 3 batang daun bawang, cincang.
- Dibutuhkan 1 buah tomat besar, potong jadi 6 bagian.
- Sediakan 10 butir cabai rawit masak, boleh dicincang bila doyan pedas.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Lada.
- Sediakan Royco rasa ayam.
- Dibutuhkan 200 ml Air.
- Sediakan Bumbu halus -.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Sediakan Minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Kakap Woku Manado
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci..
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan kemiri dengan minyak goreng..
- Tumis semua bumbu halus..
- Bila sudah wangi, masukkan serai, daun jeruk, daun kunyit, cabai rawit masak dan daun pandan..
- Bila sudah makin wangi, masukkan air dan tomat..
- Tambahkan garam, lada, gula dan royco rasa ayam sesuai selera..
- Bila sudah mendidih, masukkan ikan kakap. Kecilkan api, tunggu hingga ikan matang..
- Bila ikan sudah matang, masukkan daun kemangi dan daun bawang..
- Tunggu hingga daun bawang dan daun kemangi agak layu. Matikan kompor dan sajikan!.
