Ayam Goreng Korea (saus lada hitam).
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Goreng Korea (saus lada hitam) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Korea (saus lada hitam) yuk!
Bahan Ayam Goreng Korea (saus lada hitam)
- Dibutuhkan 1 ekor ayam potong 12.
- Dibutuhkan 2 pouch saus lada hitam (200 ml).
- Diperlukan 2 sdm saus sambal.
- Siapkan 2 batang daun bawang, ambil putihny / 1 buah bw. Bombay.
- Dibutuhkan 200 ml air.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdm maizena untuk mengentalkan.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan Bahan Tepung.
- Siapkan 7 sdm tepung terigu serbaguna.
- Sediakan 5 sdm tepung beras.
- Diperlukan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Korea (saus lada hitam)
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong, siapkan bahan.
- Siapkan bumbu untuk melumuri ayam, masukkan telur,garam,merica, ketumbar dan bawang putih halus, kocok lepas, tuang pada ayam, campur rata, diamkan dikulkas kurleb 30 menit.
- Siapkan adonan tepung, masukkan semua bahan kedalam toples, masukkan ayam ke dalam toples tersebut, tutup lalu goyang-goyangkan toples hingga ayam tercampur rata dengan tepung, jadi tangan kita tidak kotor..
- Goreng ayam hingga matang, sisihkan..
- Saatnya buat saus, tumis daun bawang / bw. bombay hingga harum, masukkan semua saus lada hitam, aduk rata, tuang 200 ml air matang, koreksi rasa dengan menambahkan gula, dan sedikit garam, kentalkan dengan larutan maizena.
- Setelah saus matang dan meletup letup, matikan api, masukkan ayam gorengnya, aduk hingga merata, tabur wijen dan sajikan..
