Resep: Tongkol Woku Belanga yang Enak!

Tongkol Woku Belanga.

Teman-teman dapat membuat Tongkol Woku Belanga hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Woku Belanga yuk!

Bahan Tongkol Woku Belanga

1. Dibutuhkan 1/2 kg ikan tongkol.
2. Diperlukan Jeruk nipis.
3. Sediakan 1 btg sere.
4. Sediakan 2 btg daun bawang.
5. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
6. Sediakan 1 lbr daun kunyit yg kecil.
7. Sediakan 1 lbr daun pandan, ikat simpul.
8. Gunakan Daun kemangi (skip, g punya).
9. Dibutuhkan 10 bh cabe rawit, biarkan utuh.
10. Diperlukan 1 bh tomat, iris.
11. Diperlukan secukupnya Garam.
12. Gunakan secukupnya Air.
13. Sediakan Gula secukupnya (skip).
14. Diperlukan Bumbu halus:.
15. Gunakan 5 siung bawang merah.
16. Siapkan 3 siung bawang putih.
17. Dibutuhkan 3 bh cabe merah.
18. Dibutuhkan 10 bh cabe rawit.
19. Diperlukan 1/2 ruas jahe.
20. Gunakan 1 ruas kunyit.

Cara memasak Tongkol Woku Belanga

1. Masukkan ikan kedalam wadah, beri perasan jeruk nipis dan taburi garam. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, sere, daun bawang, daun jeruk, daun kunyit, dan cabe rawit. Masak sampe harum..
3. Masukkan ikan, aduk rata. Lalu masukkan tomat, air, garam. Masak sampe bumbu meresap..
4. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi (aku daun bawang). Koreksi rasa..