Cara Membuat Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah yang Enak!

Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah!

Bahan-bahan Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah

1. Siapkan Bahan Utama.
2. Siapkan 1 ekor Ikan Cakalang mentah.
3. Diperlukan 1/2 kg kentang.
4. Sediakan 5 buau jeruk limau.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk.
7. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :.
8. Diperlukan 1 genggam cabe rawit.
9. Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 biji kemiri.
11. Gunakan 1 siung besar lengkuas.
12. Sediakan 1 siung kecil jahe.
13. Gunakan 1 btg daun bawang.
14. Gunakan 1 btg sereh.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Sediakan Pelengkap :.
17. Diperlukan 5 pucuk kemangi.
18. Dibutuhkan 2 ptong pandan.
19. Dibutuhkan 2 btg daun bawang (potong serong).
20. Gunakan 2 btg sereh (greprek).
21. Dibutuhkan 5 daun jeruk (diremas).
22. Gunakan 1 sdm kunyit.
23. Sediakan 1 sdm garam.
24. Siapkan 1 sachet masako rasa ayam.
25. Diperlukan 5 buah jeruk limau (peras ambil airnya).
26. Sediakan secukupnya minyak goreng.
27. Sediakan 1 gelas air putih.

Langkah-langkah memasak Ikan Cakalang Woku Kering kaya rempah

1. Bersihkan ikan lalu belah menjadi 2 bagian kemudian potong kecil" beserta tulang dan kepala. Cuci bersih kemudian masukan perasan jeruk limau, garam dan kunyit. Campurkan hingga merata. Sisihkan.
2. Kupas kentang kemudian belah menjadi empat bagian. Sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus. Sisihkan.
4. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng. Masukan sereh dan pandan goreng hingga harum. Kemudian masukan bumbu halus, daun bawang, daun jeruk, daun kemangi lalu tumis sampai stgah matang.
5. Cuci kembali ikan cakalang kemudian masukan ke wajan lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang sudah ditumis tadi dan kunyit lalu tambahkan air. Tutup lalu masak dgan api sedang hingga mendidih..
6. Setelah mendidih masukan kentang lalu tutup kembali. Masak hingga setengah matang. Masukan perasan jeruk limau, garam dan masako.. Aduk hingga rata. Masak hingga matang.
7. Ikan Cakalang Woku siap disantap dengan nasi panas😂.