Ikan tenggiri masak manado (woku). #Kulinernusantara #kukiner Ikan tongkol Woku Bahan: Ikan tongkol tentunya Bahan tg dihaluskan: Rawit merah Cabe kriting merah Bawang merah Bawang putih Jahe. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Follow this recipe to learn how to prepare Mackerel fish cook with vegetable sprouts.
Woku balangsa dimasak dengan menggunakan panci sedangkan untuk woku daun dibungkus menggunakan daun woka dimana proses memasaknya dipanggang ataupun dikukus di atas bara arang.
Nah, bumbu woku ini dapat dimasak dengan berbagai olahan laut, ikan kerapu , udang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ikan tenggiri masak manado (woku) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan tenggiri masak manado (woku) yuk!
Bahan Ikan tenggiri masak manado (woku)
- Siapkan 1/2 kg ikan tenggiri.
- Gunakan bumbu halus-.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Siapkan 5 buah cabe rawit orange.
- Dibutuhkan 1 buah jeruk nipis/lemon.
- Diperlukan 5 batang sereh potong2 sejempol, geprek.
- Diperlukan Secukupnya minyak utk menggoreng.
- Gunakan 4 ikat daun kemangi.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya.
Cara membuat Ikan tenggiri masak manado (woku)
- Bersihkan ikan, lumuri garam dan beri perasan jeruk nipis. Goreng kering, sisihkan (jgn buang minyaknya).
- Tumis bumbu halus dan sereh geprek pakai minyak bekas goreng ikan sampai harum, beri garam dan gula lalu cek rasa.
- Masukkan gorengan ikan ke dalam tumisan bumbu, aduk rata lalu masukkan daun kemangi dan aduk jgn lama2 nanti terlalu layu.
- Hidangkan.
Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting Dan berikut adalah cara memasak ikan woku belanga ala manado yang dapat anda coba ikuti langkah penyajiannya di rumah. Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak. Jawa Tengah Jawa Barat Jawa Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Betawi Sulawesi. Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan. Resep Ikan Cakalang Tuna Woku Khas Manado.
