Ikan Woku (Bandeng). #Kulinernusantara #kukiner Ikan tongkol Woku Bahan: Ikan tongkol tentunya Bahan tg dihaluskan: Rawit merah Cabe kriting merah Bawang merah Bawang putih Jahe. Ikan Woku Ikan Woku Blanga Woku Blanga Blanga Manado Khas Manado Manado Punya Enak Sulut Sulawesi Utara Sayuran Tugas Tata Boga Tugas Memasak. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging.
Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya.
Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah.
Khasiat.co.id - Ikan Woku adalah sejenis ikan tongkol dan cakalang.
Kawan-kawan dapat memasak Ikan Woku (Bandeng) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ikan Woku (Bandeng)!
Bahan-bahan Ikan Woku (Bandeng)
- Dibutuhkan 2 ekor ikan bandeng, potong melintang (ikan apa saja bebas).
- Siapkan Air jeruk nipis.
- Diperlukan 1 lembar daun pandan, simpul.
- Sediakan 1 btg serai, memarkan.
- Gunakan 5-6 lbr daun jeruk, sobek.
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit utuh.
- Gunakan Daun kemangi, petik.
- Dibutuhkan Garam, penyedap rasa (kaldu jamur).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 btr kemiri bakar.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 1 cm kunyit (bubuk bisa).
- Siapkan 7-8 buah cabe keriting.
- Sediakan 8-10 buah cabe rawit (tergantung selera).
Sama-sama menjadi anggota keluarga ikan tuna. Woku sangat populer sebagai bahan masakan Indonesia. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau. Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur.
Cara memasak Ikan Woku (Bandeng)
- Bersihkan ikan, beri air perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkn minyak sayur secukupnya, masukkan daun pandan, jeruk dan serai. Sampai wangi kemudian masukkan bumbu halus. Aduk sampai bumbu halus dan tdk berbau langu. Masukkan cabe rawit utuh..
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan ikan aduk perlahan2 sampai tercampur bumbu kemudian masukkan air matang secukupnya(jgn kebanyakan yah)..
- Tunggu sampai mendidih, kira2 7 menit dr mendidih tambahkan garam dan penyedap rasa (boleh diskip atau diberi gula dikit). Tes rasa jika sudah pas masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja kemudian matikan. Masaknya jgn terlalu lama, selainnya ikannya bs hancur, rasa ikan pun akan hilang. Yg penting ikannya sdh matang lsg angkt. Yah kira2 8-10 menit dr saat ikan sdh mendidih..
- Angkat dan sajikan hangat. ❤.
Ikan bandeng (C. chanos) adalah spesies ikan yang sangat populer di kalangan masyarakat Asia Tenggara, tak terkecuali Indonesia. Bahkan bagi masyarakat Tionghoa, ikan bandeng adalah salah. Budidaya ikan bandeng dengan cara organik adalah terobosan terbaru agar hasil budidaya ikan bandeng yang Anda lakukan bisa terus naik disetiap panennya. Sajikan ikan kakap goreng woku woku ini bersama dengan nasi putih hangat sebagai menu Jangan lupa share ya Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kakap Goreng Tepung Woku woku Enak. Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan hasil laut yang cukup terkenal di kalangan masyarakat Indonesia.
