Woku Ikan Tuna. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal.
Woku sangat populer sebagai bahan masakan Indonesia.
Daging ikan tuna berwarna merah, dan bertekstur lembut.
Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja.
Teman-teman dapat memasak Woku Ikan Tuna hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Woku Ikan Tuna!
Bahan-bahan Woku Ikan Tuna
- Gunakan 2 ekor ikan tuna ukuran sedang,potong2.
- Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan 5 bj cabe rawit utuh/ses selera.
- Dibutuhkan 1 lbr daun pandan (ikat simpul).
- Sediakan 5 lbr daun jeruk,sobek2 buang batangnya.
- Diperlukan 1 ikat daun kemangi.
- Sediakan 2 btg serei memarkan.
- Diperlukan 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu.
- Gunakan secukupnya air.
- Diperlukan BUMBU Halus:.
- Siapkan 8 btr bawang merah.
- Dibutuhkan 5 btr bawang putih.
- Gunakan 5 bj cabe merah keriting.
- Diperlukan 15 bj cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 btr kemiri.
Lengkapi bumbunya karena cara membuatnya sangat mudah. Sulawesi terkenal dengan olahan ikan segarnya yang sungguh menggugah selera. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk.
Langkah-langkah memasak Woku Ikan Tuna
- Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.diamkan sekitar 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan cabe rawit utuh,daun pandan,serei dan daun jeruk.tumis sampai harum dan matang.tambahkan air secukupnya.biarkan sampai mendidih dulu.tambahkan garam dan gula secukupnya..
- Masukkan ikan.dan masak sampai matang, air menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan.tes rasa..
- Menjelang diangkat,masukkan daun kemangi.aduk sebentar,angkat dan siap dihidangkan..
- Happy cooking... 😄.
Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Selain Tuna Woku Manis ini, ada juga resep Ikan Rica-Rica yang harus kamu coba. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah. Salah satu ciri ciri yang paling umum ikan tuna adalah ikan yang hidup di perairan air laut yang tidak terlalu dekat dengan dasar laut atau dengan kata lain zona pelagik. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho.
