Woku woku manado ikan mas. Resep Ikan mas woku khas manado resep nya ala aku ya bunda😁 jadi kalau berbeda dngan resep yang lain harap di maklumi karna setiap orang berbeda-beda. Cara membuat Ikan Woku dari Manado. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado.
Yaitu ayam woku daun dan woku belanga.
Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik.
Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Woku woku manado ikan mas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Woku woku manado ikan mas yuk!
Bahan-bahan Woku woku manado ikan mas
- Dibutuhkan Ikan mas..
- Diperlukan Perasan air jeruk...
- Siapkan Daun bawang.
- Dibutuhkan 2 batang serai (memarkan).
- Dibutuhkan Daun kemangi.
- Dibutuhkan 300 ml air atau (secukupnya).
- Sediakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Bahan bumbu di haluskan.
- Siapkan 6 buah cabe merah.
- Diperlukan 12 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 kunyit di bakar.
- Siapkan 2 jahe di bakar.
- Dibutuhkan 2 buah Tomat.
- Sediakan 10 butir Bawang putih ..
- Diperlukan 8 butir Kemiri (sangrai).
- Diperlukan secukupnya Garam.
Hari ini kita akan memberikan tips dan rahasia cara membuat ayam woku dengan bumbu asli Manado. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka.
Langkah-langkah memasak Woku woku manado ikan mas
- Bersihkan ikan terus rendam pake air perasan jeruk nipis (diamkan).
- Tumis bumbu halus sampe harum,masukin daun jeruk dan daun serai,tomat aduk aduk sebentar. Lalu kemudian masukan ikan aduk bumbu sampe merata....
- Tuangkan air dan kecilkan api sampe bumbu meresap ke dalam ikan....
- Sebelum ikan di angkat masukan daun bawang daun kemangi..biarkan sebentar saja...lalu angkat... Woku woku manado ikan mas siap di hidangkan....
Manado Ücretsiz Otopark İmkanına Sahip Oteller. Manado Evcil Hayvanlara İzin Veren Oteller. Bumbu woku dibedakan menjadi dua , yaitu woku balangsa dan woku daun. Keduanya hanya dibedakan berdasarkan cara memasaknya saja. Nah, bumbu woku ini dapat dimasak dengan berbagai olahan laut, ikan kerapu , udang , kepiting ataupun lauk seperti bebek dan ayam.
