Tetelan kakap woku belanga. Hobi masak dan butuh banyak referensi soal teknik dan resep makanan yang yummy abis. Dipandu host yang merupakan chef kece, kita. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan.
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.
Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji.
Let S Cook Ikan Kakap Woku Belanga.
Kawan-kawan dapat memasak Tetelan kakap woku belanga hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tetelan kakap woku belanga yuk!
Bahan Tetelan kakap woku belanga
- Dibutuhkan 500 gram tetelan kakap.
- Siapkan 2 lembar daun pandan potong jadi 8.
- Diperlukan 2 buah lombok hijau, iris.
- Dibutuhkan 2 buah tomat hijau, iris.
- Diperlukan 3 ikat daun kemangi, ambil daunnya.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 4 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 7 cabai rawit merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 cabai merah.
- Gunakan 3 cabai rawit (sesuai selera).
- Diperlukan sesuai selera Garam.
- Gunakan sesuai selera Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
Ikan Kakap Woku - Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Woku Belanga Khas Manado. Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting Dan berikut adalah cara memasak ikan woku belanga ala manado yang dapat anda coba ikuti langkah penyajiannya di rumah. Resep ikan kakap kali ini yaitu ikan kakap goreng tepung woku woku yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Resep ikan memang banyak sekali masakan yang menyajikan makanan berbahan dasar ikan ini.
Cara memasak Tetelan kakap woku belanga
- Cuci bersih tetelan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun pandan, lombok hijau, sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ikan lalu beri air, aduk ikan agar merata dengan bumbu lalu masak hingga airnya menyusut.
- Masukkan tomat, daun kemangi dan cabai rawit, tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa dan masak hingga matang.
- Angkat dan siap di santap 😊.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Ayam Woku Belanga Manado Yang Enak Dan Terkenal. Ikan Kakap Woku - Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Woku Belanga Khas Manado.
