Ayam Goreng Telur.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Telur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Telur yuk!
Bahan Ayam Goreng Telur
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas jahe, lengkuas, kunyit.
- Sediakan Bahan Cemplung.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
- Diperlukan Bahan Utama.
- Dibutuhkan 1/2 ayam, potong.
- Gunakan 1 telur ayam, kocok.
- Sediakan Secukupnya air untuk ngungkep ayam dan minyak untuk goreng.
Cara memasak Ayam Goreng Telur
- Ayam di cuci bersih, lalu kucurin jeniper sebentar lalu bilas lagi supaya ga amis. Lalu bahan² untuk bumbu halus di siapkan bisa di blender ata di uleg. Seharusnya pakai jinten tapi saya skip karena gak ada ;).
- Siapkan Sereh, Daun salam dan daun jeruk yang sudah dibuang batang tengahnya.
- Tuang sedikit minyak untuk menumis bumbu, masukkan semua bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga harum lalu masukkan ayamnya dan aduk sebentar dengan bumbu lalu baru tuang air, masak dengan api sedang.
- Ungkep sampai airnya menyesat atau berkurang lalu matikan kompor. Tunggu hingga ayam suhu ruang.
- Jika ayam sudah di suhu ruang, siapkan telur kocok lalu celupkan ayam ke telor dan langsung di goreng di api yang panas. Ayam ini sudah matang jadi digoreng supaya bagian luarnya kering dengan telur. Siap untuk disajikan dengan nasi panas dan sambal kesukaan anda 😀.
