Cara Membuat Kakap Woku belanga yang Renyah!

Kakap Woku belanga.

Sobat dapat memasak Kakap Woku belanga hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kakap Woku belanga!

Bahan-bahan Kakap Woku belanga

1. Siapkan 2 ekor kepala kakap.
2. Diperlukan 1 mangkok kemangi.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Gunakan 2 lembar daun kunyit muda,iris2.
5. Siapkan 3 lembar daun jeruk, iris2.
6. Siapkan 1 lembar daun pandan, iris2.
7. Gunakan 2 Batang daun bawang, iris2.
8. Diperlukan 2 batang serai, geprek.
9. Sediakan bumbu halus*.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 8 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 3 butir kemiri goreng.
13. Siapkan 3 buah cabe merah.
14. Siapkan 15 buah cabe rawit.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
17. Diperlukan secukupnya Garam.
18. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
19. Dibutuhkan secukupnya Merica bubuk.
20. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak Kakap Woku belanga

1. Bersihkan kepala ikan. Marinasi dg garam dan sdkit cuka.. biarkan sebentar.. llau cuci bersih..
2. Tumis sampai harum bumbu halus. Masukkan rempah daun.. tumis hingga matang. Tuangi sedikit air. Biarkan mendidih..
3. Masukkan kepala ikan. Bumbui.. Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sdh pas dan ikan matang sempurna..masukkan kemangi.. matikan kompor..
4. Siap sajikan..