Nila Goreng Siram Bumbu Woku.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Nila Goreng Siram Bumbu Woku hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nila Goreng Siram Bumbu Woku yuk!
Bahan Nila Goreng Siram Bumbu Woku
- Gunakan 600 gr ikan nila, siangi bersih.
- Gunakan 1 buah tomat, potong 6 bagian.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil kemangi, petik daunnya saja.
- Dibutuhkan 1 batang daun bawang, potong serong memanjang.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengah daun.
- Sediakan 100 ml air.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Royco secukupnya (boleh diskip).
- Sediakan secukupnya Minyak kelapa.
- Sediakan 🔆 Bumbu Halus 🔆.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
Cara memasak Nila Goreng Siram Bumbu Woku
- Marinasi ikan nila dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 15 menit, kemudian digoreng (jangan terlalu kering).
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai sampai harum, gunakan api kecil agar tidak gosong.
- Tambahkan air, masukkan tomat dan cabe rawit utuh, masak sambil diaduk-aduk sampai tomat kelihatan layu.
- Kemudian tambahkan garam dan royco ayam secukupnya, koreksi rasa jika sudah pas, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar asal tercampur rata, matikan kompor.
- Tata ikan nila goreng dipiring, kemudian siram bumbu woku keatas ikan, nila goreng bumbu woku siap disajikan.
