Woku tuna. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
It has rich aroma and spicy taste.
Woku consist of ground spices paste.
U woku na žlici maslinovog ulja kratko popržite poriluk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Woku tuna hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Woku tuna yuk!
Bahan Woku tuna
- Gunakan Bahan :.
- Gunakan 1 ekor tuna (kurleb 800 gr, potong2 cuci bersih, beri perasan jeruk nipis dan garam).
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk (buang batang tengahnya, kemudian iris tipis).
- Gunakan 2 btg serai.
- Diperlukan 1 bh tomat (belah jdi 4).
- Gunakan 1 lembar daun pandan (ikat simpul).
- Sediakan 1 btg daun bawang (iris serong).
- Diperlukan Secukupnya kemangi (ambil bagian daunnya saja, cuci bersih sisihkan).
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Siapkan 5 bh lombok merah keriting.
- Dibutuhkan 15 bh lombok rawit.
- Sediakan 2 bh kemiri.
Dodajte mu papriku, malo posolite i pirjajte dok paprika malo ne omekša. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado.
Langkah-langkah membuat Woku tuna
- Tumis bumbu halus masukan serai dan daun jeruk hingga wangi..
- Tambahkan air msukan daun pandan dan daun jeruk..
- Msukan ikan, bolak/i ikan biar matangnya rata, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa, jika udh pas masukan daun bawang dan tomat, matikan api kemudian msukan kemangi aduk sebentar dan siap di sajikan 😊.
Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna-Mayo Onigiri is a rice ball with tuna salad filling.
