Woku Tongkol mix TT (tahu & tempe). #Kulinernusantara #kukiner Ikan tongkol Woku Bahan: Ikan tongkol tentunya Bahan tg dihaluskan: Rawit merah Cabe kriting merah Bawang merah Bawang putih Jahe. Jom mari kita masak Ikan tongkol Woku pasti sedap. Silakan mencoba masak ikan woku tongkol ya atau Malaysia cakap ikan kayu.
Dengan mengetahui resep serta cara memasaknya membuat koleksi masakan anda bertambah.
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
It has rich aroma and spicy taste.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Woku Tongkol mix TT (tahu & tempe) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Woku Tongkol mix TT (tahu & tempe) yuk!
Bahan Woku Tongkol mix TT (tahu & tempe)
- Gunakan 4 papan potong tongkol / sesuai selera.
- Diperlukan 2 buah cabe hijau besar.
- Diperlukan Cabe rawit sesuai selera (pedes/pedes bgt).
- Sediakan 2 buah Tomat hijau segar, iris bagi 4.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas laos, geprek.
- Gunakan 1 batang serai ambil tengahnya.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan secukupnya Kencur.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk jamur (ga suka bisa Skip).
- Gunakan Daun Kemangi.
- Gunakan 1 papan Tempe.
- Sediakan 1 papan Tahu.
- Dibutuhkan Bumbu yg Dihaluskan:.
- Dibutuhkan Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, kunir, kencur.
Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Begini Cara Bedakan Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang, Sudah Tahu? Silahkan Cari Dalam Database Kami, Pada Kolom Pencarian Tersedia. Jika Tidak Menemukan Apa Yang Anda Cari, Kemungkinan Artikel Sudah Tidak Dalam Database Kami.
Langkah-langkah memasak Woku Tongkol mix TT (tahu & tempe)
- Tumis bumbu halus dengan minya secukupnya, setelah agak harum masukkan batang serai yg udah di geprek. Lalu masukkan laos yg udah di geprek.
- Setelah aroma bumbu tercium wangi, masukkan santan kental ditambah air sedikit plus garam gula dan penyedap rasa.
- Lalu masukkan tongkol, tahu, dan tempe yg sudah digoreng. Klau ga suka goreng, potong biasa aja lalu masukkan dalam wajan..
- Setelah mendidih masukkan cabe hijau dan tomat yg sudah diiris. Tambahkan kemangi, sesuai selera ya.
- Whoalaaaa jadi deh, jangan lupa icip rasa, kurang apa gitu, tinggal tambah sesuai selera mau asin atau gurih saja..
Kali ini aku mau share resep dan cara memasak AYAM WOKU (makanan khas manado). Maafkan kalo tampilannya ga persis seperti ayam woku asli manado yah, soalnya yang masak orang batak gengs. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Kita bisa menggunakan resep bumbu woku ini untuk.
