Kembung Masak Woku.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Kembung Masak Woku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kembung Masak Woku!
Bahan Kembung Masak Woku
- Gunakan 1/2 kg ikan kembung.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 9 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 ruas jari kunyit.
- Siapkan 3 ruas jari jahe.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Diperlukan 2 ikat daun kemangi.
- Siapkan 1 buah tomat.
Cara membuat Kembung Masak Woku
- Bersihkan ikan kembung, beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Lalu goreng hingga kering.
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Iris bumbu pelengkap, buang tulang daun jeruk dan geprek sereh.
- Tumis bumbu halus bersama, sereh, tomat dan daun jeruk. Hingga wangi dan matang.
- Tambahkan air, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga air mendidih.
- Masukan ikan kembung, masak hingga air surut. Tambahkan daun bawang dan perasan jeruk nipis. Setelah air tinggal sedikit masukan daun kemangi masak hingga kemangi layu..
- Kembung masak woku siap dihidangkan. Selamat mencoba 😊.
