Tenggiri Woku. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.
Selain enak bisa dinikmati sendiri bisa juga lho kita membuat usaha.
Category: Books & Reference. - Resep Tenggiri kuah kari - Resep Pempek Tenggiri - Resep Nugget ikan tenggiri - Resep Sop Ikan Tenggiri - Resep Pecak Ikan Tenggiri - Resep.
Find tenggiri stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Tenggiri Woku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tenggiri Woku!
Bahan-bahan Tenggiri Woku
- Diperlukan 10 potong tenggiri fillet.
- Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun pandan, sobek, ikat simpul.
- Siapkan 1 buah tomat, potong-potong.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit yang muda, iris halus.
- Siapkan 3 batang daun bawang, iris kasar.
- Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
- Diperlukan 10 butir cabai rawit utuh.
- Dibutuhkan Serantang daun kemangi.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula pasir & air.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 10 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jempol jahe.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Dibutuhkan Tips : Ikan bisa diganti dengan ayam.
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Kesegaran bumbu woku berpadu sempurna dengan daging ikan tenggiri yang tebal. Wah, resep Pepes Tenggiri Woku ini layak dimasukkan ke dalam daftar menu sehari-hari kesukaan keluarga. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Langkah-langkah memasak Tenggiri Woku
- Bersihkan ikan, balur dengan air jeruk & haram. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun kunyit, daun bawang, daun pandan & cabai rawit utuh hingga harum & tidak langu..
- Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan tomat, garam, gula & air secukupnya..
- Masak sampai bumbu meresap & air menyusut. Koreksi rasa. Menjelang diangkat masukkan kemangi. Aduk sebentar. Sajikan..
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste.
