Telur Ikan Manyung Woku ala DaMuDza. #Kulinernusantara #kukiner Ikan tongkol Woku Bahan: Ikan tongkol tentunya Bahan tg dihaluskan: Rawit merah Cabe kriting merah Bawang merah Bawang putih Jahe. Ikan manyung selain dagingnya, bagian kepala dan telurnya juga bisa diolah menjadi makanan yang nikmat. Daging ikan manyung memiliki tekstur yang padat tetapi kenyal.
Namun dengan hanya berkomposisikan ikan saja masakan ikan woku belanga khas.
Ikan manyung adalah ikan laut yang biasa ditangkap dan diolah sebagai ikan asin yang disebut jambal roti.
Ikan ini adalah anggota bangsa ikan berkumis (Siluriformes), famili Ariidae.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Telur Ikan Manyung Woku ala DaMuDza hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Ikan Manyung Woku ala DaMuDza!
Bahan Telur Ikan Manyung Woku ala DaMuDza
- Dibutuhkan 200 gram telur ikan manyung.
- Sediakan 2 iris jeruk nipis.
- Gunakan 200 cc santan.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu sapi halawa.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 7 cm daun pandan.
- Sediakan 1 cm jahe, geprek.
- Gunakan 1 tangkai serai, geprek.
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 buah daun bawang, iris 1 cm.
- Dibutuhkan 8 pucuk kemangi.
- Gunakan 1/2 buah tomat, iris2.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah.
- Gunakan 2 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 cm kunyit.
Terdapat sembilan jenis Ariidae yang disebut sebagai manyung. Ikan Manyung adalah ikan khas Pantai Utara Jawa (pantura). Ikan ini biasanya diolah menjadi ikan asin dan gulai ikan. Manfaat Ikan Manyung dapat dijadikan sebagai sumber protein hewani yang aman bagi pengidap kolesterol karena kandungan lemak HDL nya lebih tinggi dari lemak LDL nya.
Cara memasak Telur Ikan Manyung Woku ala DaMuDza
- Buka pembungkus telur, cuci, lalu kucuri dengan 1 iris air jeruk nipis, diamkan sebentar, lalu cuci kembali, tiriskan..
- Panaskan wok, tuang minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai, jahe, tumis sampai layu, lalu masukkan santan, masak hingga mendidih..
- Lalu masukkan telur ikan, bumbuin dengan gula garam dan kaldu sapi. Masak hingga matang air menyusut, lalu kucurin dengan 1 irisan jeruk nipis, masukkan daun kemangi, daun bawang, dan tomat, aduk2 hingga layu, cicip rasa, angkat sajikan..
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Klasifikasi Ikan Manyung - Ikan manyung ini cukup luas yang dapat diaplikasikan dalam kehidupan sehari- hari. Manfaat yang paling besar dari ikan manyung ini adalah sebagai ikan konsumsi, bahan pangan dan bahan untuk campuran produk makanan lainnya. Selamat pagi semua.kepada korang yang tercari cari TELUR IKAN MAYONG FRESH ni. mingu ni kami ada stok fresh baru sampai tau.kalau korang berminat bole cepat whasap kami.yang berada sekitar Kuala Lumpur tu kami bole terus.
