Name: Woku Tuna
Ingredients: 1 kg tuna,potong2,kucuri perasan jeruk nipis & garam, cuci bersih; 3 btg kemangi, petiki daunnya, cuci bersih; 6 bh cabe rawit merah utuh (sesuai selera); 1 bh tomat ukuran besar, potong2; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Sdcukupnya kaldu jamur/bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Sedikit air matang; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm kunyit, kupas, bakar dahulu; 2 cm jahe, kupas; 5 bh kemiri, sangrai; 8 bh cabe rawit merah (tingkat pedas sesuai selera); 4 bh cabe merah besar

Woku Tuna.

Sobat dapat membuat Woku Tuna hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Woku Tuna!

Bahan Woku Tuna

Gunakan 1 kg tuna,potong2,kucuri perasan jeruk nipis & garam, cuci bersih.
Diperlukan 3 btg kemangi, petiki daunnya, cuci bersih.
Sediakan 6 bh cabe rawit merah utuh (sesuai selera).
Gunakan 1 bh tomat ukuran besar, potong2.
Sediakan Secukupnya garam.
Diperlukan Secukupnya gula.
Diperlukan Sdcukupnya kaldu jamur/bubuk.
Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Sediakan Sedikit air matang.
Diperlukan Bumbu halus :.
Diperlukan 8 siung bawang merah.
Gunakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 2 cm kunyit, kupas, bakar dahulu.
Siapkan 2 cm jahe, kupas.
Gunakan 5 bh kemiri, sangrai.
Diperlukan 8 bh cabe rawit merah (tingkat pedas sesuai selera).
Diperlukan 4 bh cabe merah besar.

Cara membuat Woku Tuna

Panaskan minyak secukupnya. Goreng ikan tuna sampai matang & kuning kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh & daun jeruk sampai harum. masukkan tuna goreng, aduk rata..
Tambahkan air secukupnya, garam, gula & kaldu jamur/bubuk. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Masukkan tomat & cabe rawit merah, masak sampai airnya sedikit surut dan bumbu meresap. Terakhir masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar saja. Matikan api. Angkat. Sajikan..