Asem-asem daging pedeus seger. Kali ini yzmalicious sharing cara membuat Asem - Asem Daging Sapi yang enak, seger & praktis. Dalam satu menu terdapat daging, cabe. Sayur Asem-Asem Buncis Wortel Rasanya Manis, Asin, Pedes dan Asem seger Cocok buat masakan simple mingguan keluarga. -- GIVE AWAY.
Resep Asem-Asem Daging Sapi ini dikutip dari Cookpad yang dibuat oleh Diyah Kuntari. ilustrasi memasak [shutterstock].
Tumis duo bawang sampai harum dan agak kekuningan.
Lihat juga resep Asem Asem Daging Sapi enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Asem-asem daging pedeus seger hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asem-asem daging pedeus seger yuk!
Bahan-bahan Asem-asem daging pedeus seger
- Dibutuhkan bahan utama.
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi rebus dahulu hingga empuk.
- Dibutuhkan 3 buah Wortel.
- Siapkan Buncis.
- Gunakan 2 buah Kentang.
- Dibutuhkan bahan bahan tambahan.
- Dibutuhkan 1 batang Daun bawang.
- Gunakan 7 biji Belimbing wuluh (potong bulat2).
- Diperlukan 5 biji Cabe ijo(iris bulat).
- Siapkan 2 biji Tomat ijo(belah masing2 menjadi 4 bagian).
- Siapkan Rawit merah (sesuaikan saja jika ingin pedas dan potong serong).
- Sediakan Lengkuas (geprek).
- Gunakan Daun salam.
- Dibutuhkan Garam (sesuai selera).
- Dibutuhkan Gula (sesuai selera).
- Siapkan Penyedap rasa(me royco, atau boleh di skip).
- Diperlukan Bumbu untuk di tumis.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng.
- Dibutuhkan 7 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Lada bubuk.
Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Setelahnya bahan-bahan dasar kita tumis, sengaja juga aku tambahkan untuk resep asem asem daging ini beberapa cabai agar ada rasa pedas yang menantang. Asem asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Berkuah bening, asem asem daging didominasi rasa asam, pedas, gurih yang menyegarkan.
Langkah-langkah membuat Asem-asem daging pedeus seger
- Siapkan semua bahan,cuci,dan potong2 sesuai selera..
- Rebus daging hingga empuk dan potong dadu (air rebusan jangan di buang).
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, lalu tambahkan lada..
- Masukan daging yg sudah di potong2 beserta air kaldunya dan masukan daun salam,lengkuas yg sudah di geprek terlebih dahulu.
- Tunggu hingga mendidih lalu masukan sayuran..
- Didihkan terlebih dahulu, lalu masukan bahan tambahan.
- Tambahkan garam,gula,penyedap rasa. Lalu koreksi rasa.
- Setelah semuanya matang, matikan kompor dan tempatkan di atas mangkok saji..
Rasa asam berasal dari larutan asam Jawa dan tomat hijau. Kunci kelezatan goreng asem daging adalah pilihan daging yang sedikit berlemak, potongan belimbing wuluh dan cabai segambreng sehingga rasa kuahnya menjadi asam pedas. Suwun resepnya nggih mb — feeling hungry. Itulah resep membuat asem-asem daging ala chef yummy yang nikmat dan segar apabila dinikmati saat siang hari. Kalian bisa melihat resep resep lainnya di Yummy App.
