Selar Kuah Woku.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Selar Kuah Woku hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Selar Kuah Woku!
Bahan Selar Kuah Woku
- Diperlukan 3 ikan selar goreng.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 1 bh serai, ambil bag. putihny lalu geprek.
- Dibutuhkan secukupnya air jeruk nipis.
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh, potong kecil.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 4 cm kunyit.
- Gunakan 1 bh tomat merah.
- Siapkan 2 bh cabai merah besar.
- Siapkan 5 bh cabai rawit (pedasnya boleh sesuai selera).
Cara membuat Selar Kuah Woku
- Siapkan bahan-bahannya. Ambil daun kemangi sesuai selera..
- Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata..
- Tambahkan air, garam, gula, air jeruk nipis dan kaldu bubuk. Cek rasa. Kemudian masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap. Jangan sering membolak-balik ikan, cukup sekali saja..
- Terakhir, masukkan belimbing wuluh dan daun kemangi. Masak sebentar, kemudian matikan api. Selar kuah woku siap dihidangkan..
