Tuna masak woku. Disclaimer : Video ini dibuat sebelum arahan social distancing dari Pemerintah Indonesia. Di video kali ini aku dan Rifat akan masak tuna woku dan. Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Kompor Microwave Rice Cooker Tidak Dimasak.
Salah satunya resep Tuna Suwir Masak Woku ini.
Gurihnya ikan berpadu dengan rempah-rempah membuatnya terasa super lezat di lidah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tuna masak woku hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tuna masak woku yuk!
Bahan-bahan Tuna masak woku
- Dibutuhkan Bahan:.
- Gunakan 1 besek ikan tuna potong.
- Sediakan Bumbu:.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Siapkan 1 btr asam aru/asam jawa.
- Diperlukan 1 btg serai.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/4 sdt ladaku.
- Diperlukan 1/2 sdm ketumbar halus.
- Gunakan Bubuk kaldu.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Gula.
- Sediakan Segenggam daun kemangi.
Sesekali coba olahan berbeda dengan bumbu woku. Tuna Woku is a Southeast Asian type of spice mixture found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste.
Cara membuat Tuna masak woku
- Bersihkan ikan, cuci bersih beri sedikit air jeruk, lalu goreng setengah matang, sisihkan. Haluskan bumbu. Panaskan penggorengan dg sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, asam aru, daun jeruk dan lada sampai harum..
- Setelah tanak dan matang masukkan ikan beri sedikit air bumbui dg gula, garam dan bubuk kaldu, biarkan bumbu meresao dan air tinggal sedikit, tes rasa, masukkan daun kemangi tunggu sedikit layu, matikan api, angkat dan sajikan..
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Bumbu woku dibedakan menjadi dua , yaitu woku balangsa dan woku daun. Nah, bumbu woku ini dapat dimasak dengan berbagai olahan laut, ikan kerapu , udang , kepiting ataupun lauk seperti. Indonesian Food, Yams, Thai Red Curry, Seafood, Soup, Cooking Recipes, Food And Drink, Ethnic Recipes, Foods.
