Ikan Mas Woku.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ikan Mas Woku hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mas Woku yuk!
Bahan Ikan Mas Woku
- Dibutuhkan 2 Ekor ikan mas segar.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan Segenggam daun kemangi.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah cabe merah (saya skip karna lagi ngga punya).
- Dibutuhkan 7 buah cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Jahe.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Siapkan Kaldu jamur bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Sediakan 1 batang daun prei.
- Diperlukan 1 tomat.
- Dibutuhkan Asam jawa (optional: karna sy mau ada sensasi asam segarnya).
Cara membuat Ikan Mas Woku
- Cuci bersih ikan, potong menjadi 2 kucuri dengan air jeruk nipis.
- Proses semua bahan bumbu halus, bisa diblender/uleg. tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan geprekan sereh dan daun jeruk biarkan bumbu tanak.
- Setelah harum tambahkan air, masukkan ikan. Bumbui dengan gula garam dan kaldu jamur. Tunggu hingga mendidih dan air sedikit berkurang.
- Terakhir masukkan potongan daun prei, tomat dan kemangi, siap disajikan :).
