Cara Membuat Ikan Kembung Bumbu Woku Kekinian

Ikan Kembung Bumbu Woku.

Kawan-kawan dapat memasak Ikan Kembung Bumbu Woku hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Kembung Bumbu Woku yuk!

Bahan-bahan Ikan Kembung Bumbu Woku

1. Sediakan 8 ekor ikan kembung kecil.
2. Siapkan 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
3. Dibutuhkan 3 batang daun bawang, rajang kasar.
4. Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 batang sereh, geprek.
7. Sediakan 1 lembar daun kunyit, ikat simpul (skip, gk punya).
8. Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul (skip, habis).
9. Dibutuhkan 1 buah tomat kecil, iris2 (tambahanku).
10. Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis.
11. Diperlukan Secukupnya gula dan garam.
12. Gunakan Bumbu Halus :.
13. Diperlukan 12 butir bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Diperlukan 3 buah cabai merah keriting (resep asli : secukupnya).
16. Sediakan 2 buah cabai rawit (resep asli : secukupnya).
17. Diperlukan 2 butir kemiri (tambahanku).
18. Sediakan 1 buah tomat merah.
19. Siapkan 2 ruas kunyit.
20. Dibutuhkan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah memasak Ikan Kembung Bumbu Woku

1. Bersihkan ikan lalu cuci bersih, lumuri dg air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Setelah 15 Cuci bersih kemudian goreng..
2. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan irisan daun bawang dan tomat, masak hingga layu..
3. Masukkan ikan dan tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula dan beri perasan jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa. Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan kemangi. Aduk rata. Matikan kompor..
4. Sajikan..