Rahang tuna woku belanga. Ikan Woku Ikan Woku Blanga Woku Blanga Blanga Manado Khas Manado Manado Punya Enak Sulut Sulawesi Utara Sayuran Tugas Tata Boga Tugas Memasak. IKAN TUNA GORENG BUMBU WOKU Bahan: - Ikan Tuna goreng (bisa diganti dengan ikan tenggiri, ikan nila, ikan mujair yang sudah digoreng lebih dahulu). Manado dikenal sebagai salah satu daerah yang memiliki beragam kuliner terutama makanan laut.
Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji.
Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Rahang tuna woku belanga hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rahang tuna woku belanga!
Bahan Rahang tuna woku belanga
- Gunakan Ikan rahang tuna yang sudah di potong dan di bersihkan.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 25 biji cabai (sesuai selera).
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 8 butir Kemiri.
- Gunakan jahe (ukuran 1/2 ibu jari).
- Siapkan Kuning (ukuran 1/2 ibu jari) bisa di ganti kuning bubuk ujung sendok.
- Sediakan Bahan lainnya.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Diperlukan 1 ikat daun kemangi.
- Gunakan Lengkuas (ukuran 1/2 ibu jari).
- Dibutuhkan Daun pandan.
- Siapkan 5 helai Daun jeruk.
- Diperlukan Daun kunyit (skip jika tidak ada, saya beli kemangi campur jadi udah ada daun kunyitnya).
- Sediakan 2 batang sereh geprek.
- Dibutuhkan 1 gelas Air.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Penyedap rasa (saya pakai Royco).
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Nah, itulah resep ayam woku belanga khas Manado yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Nikmati kuliner tersebut bersama dengan keluarga tercinta di rumah.
Langkah-langkah memasak Rahang tuna woku belanga
- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun pandan, sereh, daun jeruk dan daun kunyit (jika ada) sampai harum. Tambahkan garam penyedap rasa secukupnya. Lalu masukkan ikan rahang tuna.
- Lalu masukkan air 1gelas aduk hingga bumbu meresap pada rahang tuna. Koreksi rasa.. jika sudah sesuai selera masukkan daun bawang dan daun kemangi..
- Noted: kuahnya emang gk banyak yaa cuma sedikit...
- Tambahan : kalau mau di bikin kuah asem boleh juga.. jadi airnya tambahkan 1liter. Lalu tambahkan 1buah perasan jeruk nipis atau 2sdm cuka makan. Tambahkan tomat 4buah iris jadi 4bagian, terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. (Saya masukkan terakhir biar gk hitam/layu).
Ayam Woku Belanga Manado Yang Enak Dan Terkenal. Resep ikan cakalang/tuna woku khas manado. Buat yang gemar sama gulai ikan, woku belanga adalah menu yang nggak boleh dilewatkan. Bagi penggemar seafood, Manado memang surganya. Di sini, kamu bisa menikmati segala jenis seafood yang dimasak dengan cara dibakar.
