Tongkol Woku.
Teman-teman dapat memasak Tongkol Woku hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tongkol Woku yuk!
Bahan Tongkol Woku
- Dibutuhkan 1,5 ikan tongkol potong (6 mika) goreng setengah matang.
- Dibutuhkan 1 daun pandan.
- Gunakan 1 daun kunyit.
- Dibutuhkan 3 lb daun jeruk.
- Dibutuhkan 1-2 daun bawang, cincang kasar.
- Dibutuhkan 2 ikat kemangi.
- Siapkan 1-2 tomat.
- Diperlukan 2 sereh geprek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 7 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cabai keriting.
- Dibutuhkan 1 cabai merah besar.
- Dibutuhkan 3 cabai rawit.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 3 kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit bakar.
Cara membuat Tongkol Woku
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daun kunyit, sereh, daun jeruk,tomat dan pandan, aduk rata..
- Masukkan tongkol lalu beri air, tambahkan gula garam biarkan mendidih..
- Tes rasa, lalu tuang daun bawang dan kemangi, aduk rata, dan angkat, lalu sajikan..
