Ikan woku belanga (ikan cakalan). Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. Lalu masukkan ikan cakalang, aduk hingga bumbu tercampur rata.
Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka.
Namun dengan hanya berkomposisikan ikan saja masakan ikan woku belanga khas.
Yuk, hadirkan Resep Ikan Woku Belanga yang nikmat ini untuk menu utama makan malam nanti.
Kamu dapat membuat Ikan woku belanga (ikan cakalan) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan woku belanga (ikan cakalan)!
Bahan-bahan Ikan woku belanga (ikan cakalan)
- Sediakan 4 potong ikan cakalan (me 8 ekor ikan potong").
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis (me 1 buah bela 3).
- Dibutuhkan 1 batang sere (me 4 batang yg imut geprek).
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk (me 5 lembar).
- Dibutuhkan 1 helai daun pandan (me 2 helai potong,).
- Sediakan 1 helai daun kunyit (skip).
- Gunakan 5 batang daun kemangi yg imut (iris).
- Gunakan 2 buah tomat (me 4 buah iris).
- Gunakan 4 siung bawang merah (iris).
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Diperlukan 500 mil air.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 3 siung bawamg putih.
- Sediakan 5 biji bawang merah.
- Diperlukan 20 cabe rawit (skip).
- Dibutuhkan 4 buah kemiri (me 1 buah krn lupa jemput).
- Diperlukan 1 ruas kunyit (me 2 ruas).
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
Baca Juga: Tips Menghilangkan Bau Amis Ikan Secara Kilat, Cukup dengan Bahan Rahasia Berikut. Manfaat Ikan Belanak bagi kesehatan perlu diketahui. Ikan Belanak sangat berkhasiat untuk dikonsumsi anak - anak maupun dewasa. Khasiat.co.id - Walaupun nama ikan belanak tidak begitu populer, akan tetapi jenis Ikan ini juga memiliki banyak penggemar yang fanatik.
Cara membuat Ikan woku belanga (ikan cakalan)
- Siapkan bahan. Cuci bersih ikan sampai hilang es batunya. Peraskan jeruk nipis+ taburi garam diamkan 15 menit. Sebelum di masak cuci 1x lagi..
- Cuci bersih semua bahan sere,daun jeruk, daun pandan, daun kemangi, tomat, bawang merah dan bumbu halus. Iris bahan potong dan geprek dan haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng tumis bawang merah sampai harum, masukan tomat aduk". Masukan bumbu halus. Masukan sere, daun jeruk, daun pandan tambahkan garam dan penyedap rasa aduk". Tuang bumbu yang sdh ditumis ke dlm panci masukan ikan aduk balik agar bumbu merata. Tuangi air masak ikan 30 menit. Tambahkan perasan jeruk nipis, matikan kompor lalu taburi ikan dgn daun bawang dan daun kemangi. Angkat.
Rasa ikan woku belangan ini adl asin,ada sedikit rasa asem& pedes. Makanan ini biasanya bekuah tp ga terlalu banyak #ResepSimpelIndonesia. Ikan Kakap Woku Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Woku Belanga Khas Manado. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Tidak hanya itu saja, beberapa makanan laut juga banyak dimasak dengan bumbu woku ini seperti kepiting, udang, ikan kerapu, ikan nila, ikan mas, dan lainnya.
