Tenggiri Woku.
Teman-teman dapat menyiapkan Tenggiri Woku hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tenggiri Woku!
Bahan-bahan Tenggiri Woku
- Gunakan 5 potong tenggiri, lumuri dgn air jeruk nipis.sisihkan.
- Sediakan 1 lbr daun pandan,sobek.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 bh tomat sedang, potong2.
- Gunakan 1/2 lbr daun kunyit, sobek.
- Diperlukan 1 batang daun bawang, rajang besar.
- Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 8 bh cabe rawit utuh.
- Siapkan 3 ikat kemangi, siangi.
- Dibutuhkan Secukupnya gula dan garam.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 bh cabe merah keriting.
- Gunakan 5 bh cabe rawit (sesuai selera pedas).
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan secukupnya Air.
Cara memasak Tenggiri Woku
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu2 lain kecuali kemangi.masak sampai harum.
- Masukan tenggiri.masak beberapa saat sampai berubah warna daging.
- Beri air (saya sampai ikan terendam) masak sampai ikan matang dan kuah menyusut..
- Masukan gula garam, koreksi rasa.
- Sesaat sebelum diangkat, masukan kemangi. Selesai.
