Kakap Woku Ala Mamak Tya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Kakap Woku Ala Mamak Tya hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kakap Woku Ala Mamak Tya yuk!
Bahan-bahan Kakap Woku Ala Mamak Tya
- Sediakan 500 gram Ikan Kakap Putih.
- Diperlukan 1 ikat kemangi.
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang.
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Diperlukan 1 batang sereh digeprek.
- Gunakan 2 cm lengkuas digeprek.
- Sediakan 2 lembar Daun Kunyit.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 35 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Sediakan Pelengkap :.
- Dibutuhkan Garam, merica, kaldu bubuk dan penyedap rasa alias micin.
Cara membuat Kakap Woku Ala Mamak Tya
- Bersihkan ikan kakap, lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan ±15-30 menit.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga matang dan wangi.
- Masukkan serai, lengkuas dan daun salam. Lalu masukkan ikan kakap. Tambahkan air secukupnya.
- Masak sampai ikan matang. Terakhir masukkan daun kunyit, daun bawang, kemangi dan tomat. Jangan lupa tambahkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan micin secukupnya. Test rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😁😁🤤🤤🤤.
