Kakap merah Woku. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Jenis masakan Woku Belanga bisa menggunakan semua jenis ikan dan daging. Resep ikan kakap kali ini yaitu ikan kakap goreng tepung woku woku yang memiliki cita rasa yang enak dan lezat. Resep ikan memang banyak sekali masakan yang menyajikan makanan berbahan.
Ikan ini ditemukan terutama di Samudra Hindia Timur dan hanya diketahui dari beberapa spesimen yang dikumpulkan di Indonesia (dekat Sumatra dan Sulawesi) serta sebelah barat Teluk Kuri, Australia Barat.
Manado is home to fiery dishes, and this woku is no exception.
I actually chickened out on the chilies and use only two bird eye chilies, and even that after I… Kakap merah adalah ikan putih yang rasanya lezat bila dipanggang dengan rempah-rempah segar.
Kalian dapat membuat Kakap merah Woku hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kakap merah Woku yuk!
Bahan-bahan Kakap merah Woku
- Sediakan 1 kg ikan kakap merah.
- Sediakan ikat Daun pandan.
- Siapkan iris Daun bawang.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 tomat.
- Sediakan Kemangi.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Siapkan 15 cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 cabe merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Gunakan Sea salt/garam, penyedap.
Resep Ayam Woku Pedas Maknyus Khas Manado. Let S Cook Ikan Kakap Woku Belanga. Terdapat berebagai jenis ikan kakap diantaranya: Ikan kakap merah yaitu ikan kakap yang memiliki bentuk memanjang serta agak pipih dan dapat hidup di daerah berperairan dangkal. Ikan Kakap Woku - Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Woku Belanga Khas Manado.
Cara memasak Kakap merah Woku
- Cuci bersih ikan, rendam di air perasan jeruk nipis+garam.
- Tumis bumbu halus+daun pandan+sereh geprek+daun bawang+daun jeruk sampai harum, tambahkan 1L air, sea salt, air jeruk nipis, penyedap dan ikan.
- Masak sampai air menyusut, test rasa, sblm diangkat masukkan tomat dan kemangi.
- Ini rasanya asem pedas seger gitu..enaakk😍Enjoy your food😘.
Woku is an Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Selain tuturuga dan kakap woku, Anda juga bisa menikmati sajian ikan bakar enak seperti tude Anda bebas memilih ikan baronang bakar, ikan kaneke putih, ikan kakap merah, ikan katambak, ikan. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.
