Cakalang woku. Cakalang woku blanga (Foto : Cookpad). Woku blanga adalah makanan kaya akan bumbu dan memilki kesegaran aroma daun jeruk dan campuran kunyit dengan ciri khasnya. Tak perlu lama-lama lagi, yuk langsung saja simak Resep Ikan Cakalang Woku Belanga yang Lezat dibawah ini.
Cakalang fufu products can be found in major cities across Indonesia.
Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado.
Saya pernah menulis resep Ikan Woku sebelumnya, Resep yang ini saya sesuaikan kembali dengan takaran yang berbeda dan menggunakan fillet ikan cakalang yang bersih.
Sobat dapat menyiapkan Cakalang woku hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cakalang woku!
Bahan Cakalang woku
- Gunakan 4 ekor ikan cakalang bersih.
- Gunakan 1 biji jeruk nipis.
- Sediakan Rac*k bumbu ikan goreng.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Diperlukan 5 bawang merah.
- Dibutuhkan 1 butir kemiri.
- Gunakan 10 cabai merah.
- Diperlukan 7 cabai rawit.
- Sediakan 1 tomat.
- Gunakan 1 sdm terasi bakar.
- Siapkan Bahan tambahan.
- Dibutuhkan Secukupnya bawang bombay iris tipis.
- Siapkan Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Secukupnya daun kemangi.
Ikan cakalang fufu made of fresh skipjack tuna, slightly different from my… Indonesian Cuisine, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Pot Roast, Steak, Yummy Food, Beef, Food And Drink, Dishes. Want to be notified of new releases in sliawatimena/cakalang? Suwir Daging Rica Udang Goreng Bawang Perkedel Jagung Tumis Bunga. cakalang woku. restomanado. baku dapa.
Langkah-langkah membuat Cakalang woku
- Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, rendam 10an menit, kemudian di bilas.
- Masukkan rac*k bumbu ikan goreng, balurkan ke seluruh permukaan ikan, masukkan kedalam kulkas, tunggu sambil mempersiapkan bumbu lainnya..
- Siapkan bahan bumbu halus, ulek atau blender. Kemudian iris bawang bombay..
- Goreng ikan sebentar saja agar tidak hancur saat dimasak..
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, tumis hingga matang..
- Beri air secukupnya, kemudian bumbui dengan gula, garam dan penyedap, tes rasa..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng, tunggu hingga air menyusut.
- Masukkan daun kemangi, dan tunggu hingga bumbu meresap dan ikan matang..
- Ikan cakalang woku siap disajikan..
Yang paling kusuka pastinya Cakalang Woku dan Cakalang Suwir. Kalau di tempat lain pedesnya cakalang suwir tak berasa disini sangat berasa. Ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) atau tongkol putih yang diasapi (fufu) merupakan salah satu menu khas di Manado. Ikan yang masih segar dan langsung diasapi ini kemudian diolah menjadi. Masakan Manado yang populer adalah: tinutuan (juga dikenal sebagai bubur manado), cakalang fufu, mi cakalang, paniki (daging kelelawar), ayam atau aneka makanan laut yang dibumbui.
