Ikan Mujair Bumbu Woku.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ikan Mujair Bumbu Woku hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mujair Bumbu Woku yuk!
Bahan-bahan Ikan Mujair Bumbu Woku
- Dibutuhkan 1/2 kg ikan mujair segar (ibun dapat 3 ekor).
- Diperlukan Semangkok daun kemangi.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris kasar.
- Diperlukan 1 buah tomat, potong 4.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah utuh.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Diperlukan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Diperlukan 2 lembar daun kunyit, simpulkan.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 500 ml air.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
Langkah-langkah membuat Ikan Mujair Bumbu Woku
- Cuci bersih ikan lalu kucuri air jeruk nipis diamkan ±15 menit cuci kembali hingga bersih..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun pandan dan daun kunyit hingga matang dan harum..
- Masukkan ikan tambahkan air, garam, gula pasir dan merica bubuk masak hingga mendidih. Beri cabe rawit merah utuh, balik ikan masak kembali (jangan sering dibalik agar daging ikan tidak hancur). Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan daun kemangi masak sebentar lalu angkat..
