18. Sayur Asem Daging.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat 18. Sayur Asem Daging hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 18. Sayur Asem Daging!
Bahan 18. Sayur Asem Daging
- Diperlukan 100 gr daging iga sapi potong dadu.
- Sediakan 2 buah labu siam kecil potong dadu.
- Diperlukan 1/2 buah jagung manis potong kotak.
- Dibutuhkan 3 buah kacang panjang iris 3cm.
- Diperlukan 1/2 buah terong ungu potong dadu.
- Gunakan 10 lembar daun melinjo sobek sesuai selera.
- Dibutuhkan 50 gr kacang tanah.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Dibutuhkan 500 ml air.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 1 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1/4 sdt terasi bakar.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah (sesuai selera).
Langkah-langkah memasak 18. Sayur Asem Daging
- Haluskan bumbu halus, potong2 sayuran, cuci bersih dan tiriskan..
- Rebus daging sapi dengan daun salam dan lengkuas sampai daging matang. Angkat daging. Lalu ganti air baru, tunggu sampai mendidih. masukkan bumbu halus, daging, kacang tanah dan jagung, rebus sekitar 5menit..
- Masukkan smua bahan sayuran, tunggu sampai mendidih kembali, lalu masukan garam, gula putih, gula merah dan air asam. Tes rasa, stelah smua matang siap disajikan..
- Sayur asem daging siap disajikan dengan tempe goreng dan sambal bawang..
